RECETTE

GRAP FILTRE

DRIPPER TELS QUE V60, CHEMEX...
12G DE PÉPINS POUR 200ML OU 60G POUR 1L
  1. Faire chauffer l’eau filtrée (92-96°C)
  2. Rincer le filtre et jeter l’eau de rinçage
  3. Verser les pépins moulus dans le filtre
  4. Faire 4 versements d’eau en mouvements circulaires toutes les 30 secondes
  5. Laisser les dernières gouttes jusqu’à la fin de l’écoulement (environ 2’30”)
  6. Proposer à la dégustation après quelques minutes de repos.

Les arômes évoluent selon la température de service.

GRAP préparé en filtre se déguste à plusieurs températures dans lesquelles son amplitude se déploie.

Chaud en infusion réconfortante, les notes cacaotées s'expriment intensément au nez.

Tiède sur des plats chauds, des légumes racines, des viandes et jus corsés.

Froide sur un dessert, en accord gourmand des mets lactés, avec le chocolat peu sucré, avec les fruits légèrement acidulés.

NATURELLEMENT BON

Riche en antioxydants
Contribuent à la santé du coeur et de la peau

UNIQUEMENT

BIOLOGIQUE

Certification
en cours

ZÉRO

Zéro alcool,
ni caféine,
ni gluten